LE COTTAGE CHEESE, C’EST BON POUR LES MUSCLES !
À la différence des autres types de fromage, le cottage cheese est riche en protéines et pauvre en graisses.
Le cottage cheese
Il contient aussi des protéines de caséine pures, un type de protéines à digestion lente qui améliore le développement musculaire tout en faisant durer la sensation de satiété, permettant d’éviter plus facilement les mauvaises collations et autres aliments pouvant ruiner un régime équilibré.
C’est aussi un excellent moyen d’absorber un certain nombre de nutriments vitaux :
* vitamine B12
* calcium
* vitamine D
* vitamine A
* Magnésium
La recette :
Ici, j’ai réalisé un buddha bowl avec
- 1/4 de concombre
- 50 grs de petit épeautre,
- 1 carré de tofu à l’ail des ours,
- 1/2 betterave,
- 1/4 d’ avocat
- 2 cuillères à soupe de cottage cheese
- Quelques graines toastées
- des brins de coriandre.
Cela constitue un repas équilibré et riche en bons ingrédients.
Un bowl qui vous donne de l’énergie et rassasiant !