Une collation pendant sa fenêtre métabolique

UNE COLLATION PENDANT SA FENETRE METABOLIQUE

 

Une collation de récupération ? Oui, et idéalement pendant la fenêtre métabolique !

 

La fenêtre métabolique

Après l’effort, les cellules ont besoin de refaire leur stock de glycogène. Dans les 30 minutes qui suivent une activité sportive, l’organisme au repos absorbe avec une efficacité accrue glucides et protéines pour optimiser la réparation des fibres musculaires lésées.C’est la fameuse « fenêtre métabolique ».

Une collation juste après l’effort

Je vous propose une recette très simple ; une verrine de fromage blanc, pommes à la cannelle et noix du brésil.

 

La recette :

Collation fenêtre métabolique

Au fond d’une verrine, mettre 2 cuillères à soupe de fromage blanc.

Ajouter 1/2 pomme coupée en petits morceaux.

Saupoudrez de cannelle.

Pour finir, disposer quelques noix du brésil et le tour est joué !

 

En résumé

On a donc tout intérêt à en profiter pour amorcer au mieux sa récupération avec une collation spécifique ; une boisson, un fruit frais, un produit céréalier et un yaourt ou fromage blanc.

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.