UN REPAS SANS GLUTEN AVEC DU SARRASIN

Un Bouddha bowl pour un repas healthy au déjeuner ou au dîner😋


La recette :

  • de la salade sucrine,
  • des dés de betterave,
  • des dés d’avocat
  • de la truite fumée, et des crevettes,
  • du kasha (sarrasin grillé).
  • Le tout parsemé de graines torréfiées

Le sarrasin a un petit goût de noisette grillé, il cuit très vite (3 minutes), et il est plein de nutriments :

* contient 8% de protéines
* des acides aminés
* des vitamines (B1, B2, B3, B6, E)
* des minéraux (potassium, calcium, cuivre, calcium, fer & phosphore)
* des fibres solubles
* des antioxydants

Très facile à digérer, le sarrasin favorise également la circulation sanguine (et aide, par exemple, à prévenir les varices).Hautement nutritif et énergétique, c’est un aliment santé à adopter par les sportifs !

Pour information, vous trouverez le sarrasin en boutique Bio.

Celui-ci est le plus courant.

 

 

 

 

Une bonne adresse à Nantes : Magasin Bio l’Eau Vive (route de Vannes)

https://www.eau-vive.com/magasin-bio/content/71-magasin-bio-nantes-orvault

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